Информация об условиях питания обучающихся
Меню питания >>>
Ежедневное меню:
Цикличное десятидневное меню:
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет 
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации >>>
Организация диетического питания в ГБДОУ детский сад № 38 Приморского района Санкт-Петербурга не предусмотрено.
В Приморском районе Санкт-Петербурга диетическое питание осуществляется в следующих детских садах: № 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47; лечебное питание в садах № 43, 51.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации >>>
Организацию питания воспитанников (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке) осуществляет Акционерное общество «ФИРМА ФЛОРИДАН».
Предмет контрактов: Оказание услуг по организации горячего питания в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 38 Приморского района Санкт-Петербурга в 2024 -2025 годах.
Исполнитель услуг: Акционерное общество «ФИРМА ФЛОРИДАН».
Контракт № 0172200004923000290/38ДС от 11.12.2023 г. — 1 корпус.
Контракт № 0172200004923000287/38ДС от 11.12.2023 г. — 2 корпус.
Контакты АО «ФИРМА ФЛОРИДАН»:
327-13-80 Приёмная,
327-02-80 Договорной отдел,
327-03-80 Санитарные Врачи,
327-03-81 отдел Технологов.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию >>>
Организацию питания воспитанников (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке) осуществляет Акционерное общество «ФИРМА ФЛОРИДАН».
Предмет контрактов: Оказание услуг по организации горячего питания в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 38 Приморского района Санкт-Петербурга в 2024 -2025 годах.
Исполнитель услуг: Акционерное общество «ФИРМА ФЛОРИДАН».
Контракт № 0172200004923000290/38ДС от 11.12.2023 г. — 1 корпус.
Контракт № 0172200004923000287/38ДС от 11.12.2023 г. — 2 корпус.
Контакты АО «ФИРМА ФЛОРИДАН»:
327-13-80 Приёмная,
327-02-80 Договорной отдел,
327-03-80 Санитарные Врачи,
327-03-81 отдел Технологов.
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию >>>
Действующие нормативные правовые акты по организации питания >>>
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/
Ответственные должностные лица за организацию питания >>>
Локальные акты ГБДОУ по вопросам организации питания обучающихся >>>
В детском саду организовано 4-разовое питание:
-завтрак
-второй завтрак
-обед
-полдник
Выдача питания на группы производится в соответствии с графиком выдачи питания.
График выдачи питания (Суздальское шоссе, дом 24, корпус 4)
График выдачи питания (набережная реки Каменки, дом 11, корпус 3)
Закупка пищевой продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоках, которые имеют несколько помещений: горячий цех, раздаточная, холодный цех, кондитерский цех, мясо-рыбный цех, овощной цех, цех первичной обработки овощей, кладовая овощей, кладовая сухих продуктов, помещение для холодильников, моечная кухонной посуды, моечная тары, комната персонала с душевой. Пищеблоки оборудованы моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковинами для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, электромясорубками, пароконвектоматом, электрической сковородой, УКМ, контрольными весами и др. Кладовые помещения оборудованные стеллажами, подтоварниками и т.д.
В детском саду утверждено 10-и дневное меню (согласно требованиям Управления социального питания Санкт-Петербурга) и картотека технологических карт для приготовления блюд, где указаны калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ каждого продукта. Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются красиво оформленными с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи.
Ежедневное меню вывешивается на стендах «Меню» на главных входах каждого учреждения.
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге, горячие линии по организации социального питания >>>
